Перед тем, как использовать дрожжи, надо положить их на белую тарелочку без рисунка и наговорить на них так, чтобы дыхание касалось: «Скоропомощники золотые! умельцы дорогие! Во имя Отца и Сына и Святого Духа, соберите пышность облака, нежность небесную и вложите в хлеба мои. Благословляю, для здоровья людского. Аминь.» Сказать 7 раз.
Еще один наговор читать при замешивании теста 9 раз: «Добрая сдоба, пышное тесто. Окрестите, Ангелы, свято-хлебно место. Аминь.» Пока тесто поднимается, до приготовления завязать на левом запястье белую нитку. Нельзя ни с кем ругаться, вспоминать плохое, обсуждать злых людей.